第209章 大赛开启 (1/2)

洛尘回到酒店，何志雄去兰桂坊泡吧泡妞未归，徐子萌还在厨房里试菜。

黎家辉看在洛尘面子上跟酒店打过招呼，酒店同意在不忙的时候将厨房提供徐子萌使用。

本来，这种星级酒店的厨房是规定“闲人免入”的，更别说“闲人使用”了，但大食代是香江餐饮圈巨头，在很多餐厅酒店都有投资占股，也包括这家大酒店，所以老板发话，岂能不好使？

洛尘直接来到厨房，见徐子萌正在全神贯注地做菜。

他没有出声打扰，只在旁边静静地看着。

徐子萌做菜的时候非常认真，认真到她的侧脸都好像在闪着光。

她瞪着漂亮的大眼睛，仔细查看锅子里的水分、温度和食物的形态颜色变化，样子很萌，散发着独特的魅力。

直到食物烹煮得差不多了，她才瞧见洛尘。

抬起头来，俏脸儿上露出吓一跳的表情，感觉非常萌萌哒。

反应了一会儿，她才轻拍着饱满的胸脯说：“老板，你吓到我了……你什么时候来的，怎么没声儿啊？”

洛尘发现，徐子萌的这个拍胸动作简直要人命，她头戴白色厨师帽、身穿白色厨师装，本就有几分制-服-诱-惑，再用她那只白生生的小手轻拍一对滚-圆-饱-满的大-胸，跳荡出的波涛让人目眩魂飞。

他定了定神，道：“刚来一会儿，见你在做菜，就没有打扰你。怎么样，做的什么菜？”

徐子萌说：“我在尝试微调一道‘酸甜茄汁小排’。”

洛尘道：“哦，听起来不错嘛。”

徐子萌笑说：“老板，你来得正好，正好帮我试菜。”

说罢，便将锅里的食物装盘，端到洛尘面前。

洛尘未见菜品，先闻到香气，肉香扑鼻，再看色泽，金黄中透着红，加上一些翠绿的豌豆点缀，十分漂亮，令人垂涎，他虽刚吃过东西，但仍忍不住食指大动。

也不等徐子萌递来筷子，直接上手抓起一块吃进嘴里。

顿时浑身一震，又吃掉几块，才大叫好吃。

徐子萌看着他，面带温柔的微笑，只有在制作菜点时，她才有这般自信的姿态。

洛尘一边吃一边问：“这是怎么做的呀？”

徐子萌笑着讲解道：“选择肥嫩适宜的小羊排，放在清水里浸泡15分钟，洗净后沥干水分，加入盐、生抽、白酒和事先准备好的葱姜丝，拌匀，腌制20分钟；

“腌好后择去葱姜丝——当然也可以不去，去除的话卖相会更好一些——撒上淀粉，抓拌均匀；

“将小排下油锅用中小火慢慢炸透，捞出后沥油；同时调配酸甜茄汁——这个很重要——醋、耗油、番茄酱、糖、清水混合调匀——番茄酱可以用现成的，也可以自己制作，我就是自己用鲜番茄自制的；

“油爆蒜末，然后将调好的酸甜茄汁倒入锅中，小火熬至冒泡，放入炸好的小排，翻炒，使之沾满酱汁，最后撒少许焯熟的豌豆即可。”

洛尘不吝赞美之辞，道：“子萌你真是天生的厨师，做的菜太好吃了。这肥嫩的小羊排裹满酸酸甜甜的茄汁，外皮微酥又很紧实，里面的肉鲜香软熟，吃起来，既没有羊膻味，也不油腻，越吃越想吃！”

徐子萌被夸得有些不好意思了，俏脸微红，咬了咬嘴唇，轻声地说：“老板，你……你要是喜欢，我以后天天做菜给你吃……”

洛尘也没多想，顺口答道：“好啊！”

徐子萌心中一悸，竟感觉有些不能呼吸。

好容易将注意力转移，瞧见洛尘摆在手边不锈钢厨台上的一个打包盒，便问：“老板，那是什么？”

洛尘幡然醒悟，说：“哦，这是我刚才出去街上看到一家粥店生意不错，就买了一份带回来，打算给你尝尝。你不是想研究香江美食么？我觉得那种路边小店，尤其是老店，最能代表一个地方的口味。”

徐子萌一愣，感动得不行，原本只是随口一说的话，却被老板记在了心里……可是……

她摸了摸自己的小肚子，面露难色道：“可是……我一边做菜一边尝菜，都尝饱了呢……”

洛尘说：“哦，那没关系，是我忘了这茬……这又不是什么贵重东西，丢掉就行，下次我直接带你去店里吃……”

说着，就要把打包的生滚鱼片粥扔进垃圾桶，却被徐子萌火速抢过，打开就吃：“老板，别浪费嘛！我又没说不吃……”

在心里补充一句，老板你带给我的东西我当然要吃啊，因为是你的心意啊！

洛尘说：“热一热吧，热的好吃。”

徐子萌道：“不用，还是热的呢……嗯，挺好吃的……”

洛尘笑说：“是吧？”

……

……

“天下美食大赏”开启。

地点设在香江大食代集团旗下最大的“盛天国际酒店”。

赛程为3天：

第一天初赛，

第二天复赛，

第三天休息，

第四天决赛及颁奖。

大赛邀请到了来自世界各地的48名厨师，其中不乏米其林餐厅主厨、国际酒店总厨。

洛尘、何志雄将徐子萌送到赛场就离开了。

因为根据规定，初赛和复赛是不对公众开放的，仅由专业团队运作和评委打分评比。

何志雄拍了拍洛尘的肩膀说：“别担心，子萌肯定没问题的。”

洛尘笑笑道：“子萌的手艺我比你清楚，我对她有信心。”

何志雄点头，问：“咱们现在去哪儿？