吧,那可是紫禁城御厨的拿手绝活,一整条鲤鱼经过腌制、改刀剔除所有的鱼刺,然后经过温油小火划三遍。
晾干后在进行红烧烹饪,整条鱼肉酥无刺,滋味鲜甜爽口!没见识的东西居然还说有土腥味?这是都是先皇最爱的下酒菜,怎么可能有土腥味。
手艺人最忌讳的就是别人侮辱他们的手艺,眼看着刘大刀就到了要爆发的临界点上了。
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