256章 佛手白菜 (1/2)

检查完了棚子内的一切，发现没有问题，几人才放下心来。

林云飞也派人送了冰过来，棚子内芸娘需要的各种食材也齐全。

月季开始升了火，芸娘则准备了仙草茶的材料。

她们一升火，不少人开始议论，毕竟现在还没开始，各家都没有做准备呢。

芸娘冲好了茶，这个是冰的，若是热的，也喝不下嘴。

现在不用立即上，冰融化一会就不会那样凉了，郑老爷子等人毕竟上了年纪，喝太凉的话肠胃受不了。

不过芸娘倒是立即端了一碗给陈致远和月季，她自己也端了一碗。

仙草本身略微带着一丝丝的苦味，芸娘里面加了水果，苦味被综合，带着水果的丝丝甜味，非常的清甜，另外有冰，凉丝丝的，从心里往外透着舒爽。

月季脸上也舒赞开来，就像最热的时间，洗了一个凉水澡一样，感觉是那样舒服。

“一人吃一碗好了，吃多了我怕肚子疼。”

芸娘知道这吃起来虽然舒服，可却不能贪多。

二人皆点头。

过了一会儿，外面搭好的棚子内开始坐人了。

除了五位品食者，还和上次一样有十位有头, 脸的嘉宾，只不过这次少了白成山，他的位置有人接替了。

陈致远交代了二人几句，然后出了棚子，去了围观人之处，这次他并未离开，而是观看，他怕发生意外。

芸娘和月季端着托盘先去了正中的桌子边。

看着她端着托盘走过来，郑老爷子几人不解，只有林知县眯着眼睛笑了一下。

看着芸娘放下的碗。底汁是黑色的，上面是多彩的水果，水果块不大，卖相还不错。

“这是花师傅自己做的解暑茶，说是以什么仙草为材料熬制的，能清热解暑。生津止渴，众位前辈可以尝尝看。”

林知县替芸娘介绍着，显然是林云飞已经和他通了消息。

“天气炎热，芸娘献丑了，还望众位前辈不要嫌弃。”

芸娘行了一礼。

“你也是一番好意，何来嫌弃之说。”

林大人充分给了芸娘面子，芸娘上次帮着他斗白成山，他对芸娘印象还是不错的。

“众位前辈请。”

林大人做了个请的手势。

人是他这一派的，他先端了起来。桌子上是银勺子，他用了银勺子来喝，若是有毒，银器会发黑，虽然他相信芸娘不会下毒，可这是做起别人看的。

林大人先吃了两口，确实不错，闻起来清香扑鼻。味道是淡淡的清甜，凉度适宜。他又舀了来吃。

众人看林大人都吃了。也都各自拿起了勺子，象征性的吃了一勺子，发觉确实不错，都各自又吃了起来。

毕竟就算在棚子下，也是很热的，现在吃碗清凉的仙草茶。是种享受。

“不错，这仙草茶以前从未吃过，想不到味道竟如此之好，还能清热解暑，确实难得。”

郑老爷子夸了一句。冲芸娘点点头，算是领了她的好意。

“多谢众位前辈。”

芸娘行礼下去，然后又和月季端了不少，一一分给那十位嘉宾吃。

“比赛还没开始，不知道有没有师傅要吃一碗仙草茶的？”

芸娘仙草茶做了不少，天热，只要想吃的，不论身份，她都会让众人吃上一碗。

可芸娘的问话，回应的并不多，只有几个走过来品尝了一碗，又谢过芸娘，其余的并没有动弹。

芸娘也不强求，她心意到了就行。

“各位静静，请听在下说，距离上去的喜食节已过去了三月，这次暖食节的比赛就要开始了，不知道众位师傅准备好了没有？”

上次主持比赛的人又走了出来。现场一下静了起来。

“众位师傅，别的我就不多说了，规矩上次已说明白，这次暖食节想必众位师傅都知道要比的是凉盘，凉盘别的不要求，只要符合即可。只是这次同样是两道，一荤一素，素菜不限冷热，食材各位师傅随意搭配，两道菜限时一个时辰。还望各位师傅抓紧。现在计时开始。”

随着主持人的话落，有人抬过了沙漏，底下的师傅也议论开了。

竟然又是两道菜，还要求了荤和素，今年他们要做的的菜比往年都多。

可有意见也白搭，规则人家说了算，几人参加了，就得遵从人家的规矩，众位师傅各自动起手来。

凉盘的种类太多了，凉拌素菜好吃好看的也不少，不过有这句不限冷热，芸娘倒是想好了一道菜。

“大姐，咱们先做什么？”

月季出声问着，荤的凉盘她和大姐在家里已经演练好几次了，但是素菜这个还没准备。

“月季，帮我准备白菜，豆腐，鲜蘑，韭黄。”

芸娘要着自己做素菜需要的材料。

月季急忙帮芸娘准备材料。

“月季，你先帮我烧水。”

材料准备完毕，芸娘又吩咐了一声。

芸娘拿过白菜，选用了里面最嫩的那一部分。

芸娘将嫩白菜帮切成八厘米左右长的段。

接着将豆腐剁成泥放入碗内。

又将葱，姜切末放在了小碗内；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。

等锅内的水开了，芸娘将切好的白菜放入锅内氽透，然后捞了出来，放在冷水内浸凉。

等凉了后，芸娘将每块白菜帮横着对折起来，在离对折一厘米处均匀地顺切四刀，即成五个指头形。

芸娘边做边告诉月季，月季点头，默默记在了心里。

接