292章 水晶糕 (1/2)

王老爷子对芸娘的印象改观，看着芸娘顺眼，这些芸娘并不知道。即便是知道她也不会如何，她只要做好自己便好。

兰花酥众人尝过都给了上等，芸娘大方的行礼，然后回转。

她身后有人已经端了托盘过来。

咦？那是萝卜糕。

别说。他的萝卜糕做的真的还不错。

糕看上洁白，质地非常柔软，吃起来口感软滑甘香，应该是鲜美的。

芸娘暗自点头，这人糕点的手艺也还算不错。

等她快走回自家棚子的时间，又看到一个师傅端着托盘慢腾腾的往前去。

芸娘愣神了。

这？

这托盘内的糕点能让芸娘愣神可不简单。

而让芸娘愣神的原因不是那糕点做的太好了，而是太、太一般了。

他的做的应该是枣泥茯苓糕。

从外形上还是能看出来的。

可问题是，那糕点的形状别说精美了，连中等都评不上。

茯苓糕颜色不够白，枣泥的分布也不均匀，盆子内的两块修的也不够齐整，这卖相首先来说，最多就是个中等了，怎么会这样？

那个师傅看芸娘皱眉望着他托盘内的糕点，他的神色有些尴尬。

他也想做好吃好看的点心啊，可问题是点心是他最不拿手的。比赛以前他是没有做过点心的。他不会！

这枣泥茯苓糕他还是前段时间学的，学的时间短，所以做出来的样子不够好，可他已经尽力了，并且他会的就这一道，下一道点心还不知道在那里呢。他心里愁得慌。

芸娘听着人群的悄声议论，明白过来。

怪不得这美食赛要比赛一年，要比赛多样呢。是为了选全才。

有的师傅只精通一门，比如有的精通凉菜。有的精通热菜，有的则精通糕点，有的做汤菜的手艺高超。

可进京以后，上面要比试什么，事先并无人知晓，所以只能每样都考核，选一个样样精通的做民食掌门人，这样进京以后。不管是考什么，都不惧怕了。

芸娘明白了这些，也算清楚了这比赛的目的，她也明白了，刚才那位师傅肯定是不精通糕点，也是呢，每个人都有些自己的擅长。就像自己，如果给自己鲍鱼，自己也是做不好的。自己不能做特别高规格的菜，比较精通家常。

芸娘正在看她的水晶糕。那边那位枣泥茯苓糕的结果出来了，三样，两样中等。一样下等，算是极差的成绩，那位师傅有些垂头丧气，他算是出局了。

芸娘知道了结果便不在理会，把凝固好的水晶糕端了出来。

这水晶糕是她做冰皮月饼来的灵感，做出了这和现代不同的水晶糕。

水晶糕从冰里拿出还冒着丝丝的凉气。夏日吃上一口肯定是透心的爽。

水晶糕并不是白色的，因为是用糖和露珠粉熬制的，看上去微微有点发黄，但却是透明的。

里面是各色的馅料。一眼就能看个分明。

粉色的，黄色的。红色的，紫色的。一个个颜色分明，看上去煞是可爱。

形状各异，不过不管是哪种，都很精致。

每个不大，看上去小小巧巧的，让人忍不住的喜欢。

“要是它们能不坏就好了，我把它们留着做装饰。放在桌子上让人看，保证谁看了都会喜欢。”

月季眼内闪着喜爱的神色，她对这些东西没有抵挡力，真心喜欢。

“是啊，可惜这些不能当装饰，不过你别急，等以后大姐不忙的时间弄些好看稀奇的装饰品给你，留着做嫁妆，保证别人都没有的。”

芸娘嘻嘻笑了一声，等闲下功夫她是可以做点女孩子喜欢的好看的装饰品，送给月季。

“大姐。”

月季娇羞的喊了一声，轻声道：“我又没说要嫁人，我不嫁，我跟着大姐。”

“跟我去陈家？”

芸娘挑眉反问了一句。

“哦。”

月季顿住，大姐明年就嫁人了，要到陈家去住。

“不要，我不去陈家。”

月季摇头，她怎可能跟着去陈家啊。

芸娘好笑。

姐妹二人轻声说着话，等水晶糕回温一些，不然太凉的话，年轻人吃了没事，郑老爷子几人上了年纪，她怕他们的肠胃受不住。

等凉气散的差不多了，芸娘才端着盘子上前。

这时间品评的已经差不多了，全部拿上等的只有三位师傅，其余的都有一个中等。

芸娘把托盘放在了桌子上，刚一放上，盘子内的水晶糕便吸引住了众人的眼球。

这？这是糕点吗？怎么是透明的呢？

里面竟然还有馅料，颜色还不一，这？这是怎么做到的！

众人掩饰不住脸上的惊讶看向芸娘。

上一道兰花酥虽然做工精巧，样式精美，可以前也出过花样的糕点，不是做不出来，所以不算惊奇。

可这样的糕点还是头一次见，郑老爷子可是做过御厨的人，他却从来没有见过透明的糕点。

“这是水晶糕，还请各位前辈品尝。”

芸娘又主动报出了名字。

“何为水晶？”

郑老爷子首先问芸娘，这名字一听就知道是怎么起的？比如茯苓糕，玫瑰糕，桂花糕，萝卜糕，都很好懂，可这水晶是什么东西？

郑老爷子问出了众人的心声，在场没有一个人能明白水晶是什么的。

芸娘怔过之后明白，这里怕是没有水晶的称呼，所以众人并不明白水晶糕的含义。

“回老爷子，水晶其实就是寓意