6.同食 (1/2)

收拾好情绪，吴小梅和苏立新相顾一笑，后者随即羞了个大红脸，刚才真是太丢人了，

“哥……嗝!”

苏立春打了个嗝，看到吴小梅抱着苏立新，他有些不知所措，他也想要抱哥哥，可是……随即又看到吴小梅捧着哥哥的脸亲了一下，他愣住了，苏立新也愣住了，吴小梅看着苏立新脸红的像要滴血似的知道适可而止，不能再逗下去，俏皮的对苏立春眨了眨眼睛，后者腼腆的笑起来。

估摸着饭差不多蒸好了，吴小梅打开锅盖，一时间，浓郁的饭香扑鼻而来，待热气散开，只见粒粒晶莹饱满的米饭像珍珠般的洒落在盆里，她不由的感叹，土灶蒸出来的米饭就是香啊!

苏家的土灶有两个灶眼，前锅炒菜做饭，后锅依靠前锅传热过去达到烧水的作用，家里人每天洗脸洗脚足够了，吴小梅觉得这种设计不合理，挺鸡肋的

，但是——入乡随俗吧。

把米饭端到后锅里保温，刷锅放清水把切好的五花肉倒进去，用冷水焯才可以更好的去除猪肉中的血沫和腥味，待肉块烫熟了捞起，用清水把猪肉表面的血沫冲洗干净，沥干。

锅洗干净烧热后，放入两勺的花生油，家里的调料少的可怜，八角桂皮香叶都没有，咦！等等，那边门框上插的一束不会就是香叶吧？一会再过去看看，油已经热了，放入一点砂糖，翻炒几下让糖受热均匀，待砂糖完全融化，色泽变得微黄就可以倒入肉块翻炒，

“新儿，火烧大点!”

“是!”

这时候就要大火把肉块的水分炒干出油，然后倒入黄酒和酱油，继续翻炒，炒至每块肉都均匀的沾上酱汁，再倒入开水，水刚好没过肉块就可以了，接着放入姜片葱结和几块冰糖，盖上锅盖，等大火烧开后就用小火焖。

吴小梅这才走到门口，摘了一片叶子下来，闻了闻，又放一片到嘴里嚼了嚼，没错，这就是香叶了。

“新儿，你知道这是什么吗？”为了保险起见还是确认下比较好。

“这是香叶啊！以前娘亲常常用它烧水洗头的，”复又想到娘亲已经离开这个家了，难过的低下头，吴小梅装着没看见他的异样。

可以洗头，那就没错了，香叶确实是有养发和护发的功效，随即摘了一片洗一洗放进锅里，虽然外形和味道都跟前世的香叶一样，但是吴小梅还是觉得要谨慎一些，不敢放太多，等会肉熟了自己再试一下，而且刚才自己嚼了一片也没什么不舒服的地方。

“新儿，你带春儿去院子里玩吧，春儿还小呢，一直烤着火也不好，而且肉还要焖好一会。”

苏立新本不愿意走，但娘说对弟弟不好，他是听话的好孩子，所以只好依依不舍的带弟弟站起来，走到门口又回头道，

“娘，那我过会再来帮你烧火。”

“好!”吴小梅轻舒了口气，这孩子太乖巧了，乖巧的让人心疼。

把摘回来的油菜洗干净，这种没有打农药化肥的青菜虽然有很多虫眼，但是随便清炒都很好吃，原本她喜欢整颗炒，但家里有两个小孩，所以吴小梅就把油菜折的一节一节短短的。

接着又开始洗花蛤，先把碗里的水倒掉一些，另外拿个碗盖在装花蛤的碗上，然后不停的摇晃几分钟，这样花蛤的沙就吐的基本干净了。

估计着肉焖的差不多了，把姜和葱结香叶挑出来，再放点盐，最后大火收汁，一道色泽红亮，味道香浓　，软烂滑嫩，肥而不腻的红烧肉就做好了。

吴小梅不忘先尝一块，嗯!太好吃了，虽然香料少了点，但是这种没吃饲料的农家猪本身就有它独特的鲜美，让人回味无穷啊！

而此时在院子里捉蚂蚁的兄弟俩，闻到厨房里飘出来的香味，口水都快忍不住了，苏立新还好，苏立春早已把手指头含在嘴里“吃吃吃”的嚷着。

苏立新拉着弟弟的手走进厨房(其实是被弟弟拉着)，“娘，好香啊!”

“香!”苏立春也跟句。

“是娘香，是肉香啊？”吴晓梅调侃到

苏立新害羞的低下头，“娘也香!”

“哈哈哈!　　嘴这么甜，一会给你多吃点。”

接下来做的菜比较快，锅洗干净加水，水开后才能把鱼放进去蒸，否则鱼肉就不嫩了，差不多五六分钟就可以了，但要想鱼肉更鲜嫩，最好停火焖几分钟，然后就可以出锅了，倒去鱼盘中的水，接着热锅冷油，待油冒烟加入调好的酱汁，迅速的搅拌然后均匀浇在撒了葱丝的鱼上，顿时香味四溢，一阵鲜香萦绕着整个厨房。

接着做汤，这时节的花蛤并不肥，但胜在汤鲜美。

终于三菜一汤就做好了，苏瑞舟还没回来，吴小梅觉得孩子饿不得，让他们先吃好了，可是苏立新坚决要等父亲，

“爹可能去奶奶家了，爹不会在那吃饭，我们再等等吧！”

“听你的，如果饿狠了咱们就先吃知道吗？可不能把肚子饿坏了，”说着给往他嘴里夹了块肉，苏立春看到哥哥有肉吃，又不敢找吴小梅要，只能含着手指，噙着眼泪，那模样说有多可怜就有多可怜。

苏立新不知道该怎么办，是把自己嘴里的肉给弟弟吃呢？还是咽下去呢？看到吴小梅给他使了个眼色，他连忙把肉吞下，

“春儿，你快叫娘夹肉给你吃啊！这肉可好吃了，”说完还舔了舔嘴唇，一副意犹未尽的样子。

“娘啊…!肉肉!”

最终苏立春还是没有抵不过美食的诱