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第二卷 蓝瞳喜饶 第五十七章 妫水学院 (2/4)

文/象持
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寻常的茶叶。”

“这是我自制的茶。制茶的方法也是我自创的。”赵允有些骄傲的说。以前华耘也喝过他的金萱,就没有表现出逄简这般的惊喜。华耘只喜欢喝酒。赵允又情不自禁的想起了华耘。

“怎么制的?能告诉我吗?”

“当然可以啊。这是妫琉山一株树龄数百岁的古茶树上产的叶片。其他地方的茶,采摘的时候讲究明前茶,可是这可古茶树却很独特,它芽很晚,一直要到立夏了才会芽,而且每年很准时,无论天气冷暖,它只在立夏这一天芽,而且一日就抽芽长大。”

“这倒是闻所未闻,还有定时芽、瞬间长老的茶树。”

“最奇的还不是它的芽呢。”

“是什么,允?”

“是它的开花。”

“怎么个奇法?”

“它每年只在霜降这一天准时开花,花开之时,满树金黄,璀璨耀眼。”

“怪不得这茶如此清香怡人。”

“不是的。虽然它很神奇,但它的叶片却不能制茶。”

“为什么?”

“这茶树的叶片如果按寻常的煮茶法来煮,就会异常苦涩,当地茶师试验了很多煮法,可是无论如何烹煮,都无法煮出茶的香气,只有满嘴的苦涩,就像是苦涩的普通树叶一样。”赵允说到这里,不再说话了,脸上呈现出一副异常骄傲的样子。

逄简看着赵允的样子,笑着说:“但是你却能让它变成茶,是么?”

赵允点点头,说:“正是这样的。你猜我是怎么做的,简?”逄简注意到,这是赵允第一次情不自禁叫自己“简”。

逄简问:“你是怎么做的呢?”

“我用红泥做成焙炉,下面是火膛,中间隔着厚厚的一层红泥,上面是一个半圆形的泥盆,然后将立夏这一天的正午时分的嫩芽取下来,直接放到泥盆里,在火膛里点上妫琉山的桧木、桂木、香樟木的枯枝,用文火把这些茶叶叶片烘干。文火不能见到烟,也不能见到火光,只能稍稍有点火气。要焙九天九夜。火不能太大了,太大了叶片就焦了。火也不能太小,太小了,叶片就去不掉涩味。”

“好复杂的制茶法。”

“这还算复杂啊?这只是第一道工序。”

“啊?难道还要烘焙吗?”

“不能烘焙了,再烘焙茶叶就碎裂了。”赵允说,“下一步是最为关键的。这茶树的花要开整整一个月才会谢掉。要用谢掉的花,一定要是谢掉的花哦,不能是盛开的花。用谢掉的花,和烘干的茶叶一起,放在大笼屉上轻轻的蒸,要将花全部蒸融化掉。然后再将蒸湿了的茶叶自然风干。这样,金萱就做成了。”赵允两眼睁的好大,像是一只可爱的小鹿。

“为什么不用鲜花,而要用谢掉的花?”

“鲜花是用不成的。这茶树的花开着的时候,香气很奇怪,浓郁但却不宜人。只有从树上谢掉之后,才有一种清雅的淡香气,但谢掉的花,香气很短,不会过一个时辰。过一个时辰,谢掉的花就毫无味道了。把这些初谢不到一个时辰的花,蒸融化到茶叶里,才能有这金萱的特殊香味。”

“没想到你还是制茶高手。你小小年纪,竟能研制出这么复杂高深的制茶法。我想,那些制茶的老匠人,也没有你的手艺高吧?”逄简说。

“其实,”赵允用手挠着耳朵,羞答答的说,“其实不是我自创的,是妫琉山的松岩道人明的。我只是随他一起边看边学边玩而已。”

“松岩道人,那可是仙人。你竟然认识松岩道人?”

“嗯。我小的时候,有一次正好他到府上去找我阿翁。松岩道人说,我天生妖性极重,需随他一同修习十几年,方能去除妖性。所以,我自幼便随松岩道人到妫琉山里仙修去了,每月只能回府住一天。”

“妖性?什么是妖性?”

“嘿嘿,我也不知道。大概是太调皮吧。”

“看来你是松岩道人的仙童了?”

“我只是他的徒儿,他有自己的仙童。”

“怪不得你与别人不同,身上有一股仙气,原来是松岩道人的高徒。”

“不敢。简,你过奖了。你才真是身上有一股仙气呢。”

“我羡慕你,允。我哪里都没有去过,一直都在圣都里待着。”

“圣都里也很好啊。你能见到那么多顶级乐师。”

“这倒是的。”

“你多大了?”赵允问。

“我今年十五岁。”

“你才十五岁,可为什么你看上去比我大这么多。我还以为你是一个大哥哥。原来是一个小哥哥。”赵允惊呼道。

“哈哈。小哥哥。这个称呼很有意思,很有允的意味。”

“那你明年是不是就可以到妫水郡国去了?”

“是的。我成婚之后就去。”

“到时候,我带你去妫琉山里玩吧。我们一起去找松岩道人。”

“好啊。谢谢你,允。”

“谢谢你才对,简。”

“谢我什么?”

“谢谢你今天冒着这么大的雨专门来给我送琴谱。”

“我今天来,其实还有别的事,允。”

“什么事?”

“我也要住到妫水学院里来了。”

“啊?你要来和我一起住?”

“你欢迎我么,允?”

“嗯,当然欢迎啊。我在圣都里一个伴儿也没有。我当然欢迎你啊。只是这妫水学院也太小了些。不过,到时候,我可以住到西厢去,那里还有一个客房。”赵允高兴的说。逄

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