83大材小用 (2/2)

弄好这面条之后，天已经亮起来了，屋里也渐渐有了动静，方怡笑了笑，转身去捞了些泡菜出来，把豇豆切成小丁状，黄瓜也切成小块儿小块儿，热干面调料也很重要，越多越好。当然，最关键还是芝麻酱，最初做好芝麻酱是极其粘稠，方怡拿小勺子挖了几勺出来，又往里头添了些芝麻油，慢慢搅拌，过了会儿再陆陆续续添些开水进去，直到芝麻酱完全化开，不再沾着勺子才好。

等到刘三娘也来厨房帮忙时候，屋里头人基本上都起了。看到方怡弄出来那一堆面条，刘三娘有些惊讶：“和面怎么不叫来，这么多可不好揉。”

岂止是不好揉，加了碱面面团还不好擀呢，不过到了这会儿也没必要再多说什么，方怡笑眯眯地把面条下进去，锅里顿时泛起一阵油花儿，刘三娘道：“这面里怎还有油水？”

方怡笑道：“这叫热干面，跟平常面条不一样，加了香油，当然有油水。”

“面条还加香油！”刘三娘一脸肉痛外加不赞同，这香油该是多贵东西啊！居然就这么加在面条里头，太浪费了！

方怡也不恼，价值观不同罢了，让刘三娘在吃食上奢侈一把，就好比让方怡在伙食上苛刻一般，都是难以接受，反正如今家里头也有不少存银，赵立夏也支持她，刘三娘就算肉疼也改变不了什么，日子久了，她总会慢慢习惯。

“方怡姐，今天有什么好吃没？”刚爬起来脸都没顾得上洗赵立秋扒在厨房门口探头探脑地问。

方怡扭头笑骂：“好似平日里没给好吃！快去洗脸，等会儿就有吃了！”

赵立秋嘿嘿笑着跑开，方怡麻利地把锅里热干面捞出来，分几碗装了，然后加上酱油、醋、胡椒、盐巴，再来两勺子芝麻酱，趁热迅速地搅拌均匀，直到芝麻酱涂抹到每根面条上，然后再撒上葱花，添一勺子切碎了泡菜，这热干面就做好了！

刘三娘在一旁看得心惊肉跳，这小小一碗面条，油水可真厚实啊！还不等她感慨完呢，那方怡转身又从篮子里取了好几个鸡蛋，一连冲了好几碗鸡蛋花儿，这下子，刘三娘是真站不住了：“哎哟！快别冲了！够了够了！们不要！”

方怡手脚不停，嘴上道：“王嫂子，这热干面就要有豆浆鸡蛋花儿配着才好吃！不然就太干了。”

“那喝水就成了！这太多了！”

方怡不管不顾，一人给冲了一碗鸡蛋花儿才作罢，其中只有赵苗苗没有，不过没关系，跟她共着喝一碗就够了。

这顿早饭一端上桌，所有人眼睛都亮了，就冲着这股子香气儿，就知道这东西绝对味道不会差了。柳叔举着筷子，好奇地打量了一会儿，问道：“这面条上面可是那芝麻酱？”

方怡笑道：“不愧是柳叔，就是昨儿才弄好芝麻酱。”

两人说话功夫，已经有人迫不及待地吃了一口：“唔！好好吃！”

“真好吃！”

厨房里刘三娘听到这声音，心头又是一跳，重重地叹了口气，放了这么多香油和调料，能不好吃么！

方怡抱着赵苗苗，夹了两根喂到她嘴里，小家伙嘴边立刻沾上了一圈芝麻酱，还没嚼上两口就一个劲儿地点小脑袋，表示好吃。方怡笑着亲了亲她额头：“乖，慢慢吃，还有呢。”

王满仓和王来银吃了一口就知道这里头油水下重，料也下得足，想着要省着点儿吃，可实在有些忍不住，等吃完了面前一大碗，方怡转身又去下了一锅，还说这面条没法儿剩，既然这样，那就吃了吧！就连一向胃口不太大柳叔也添了第二碗。

看到他们喜欢吃，方怡心里头也高兴，这热干面虽然需要材料多，但基本都是自家产，所以成本真心算不上高。

吃饱喝足，小家伙们又要跟着兄长去地里干活儿了，原本赵立夏是不舍得他们辛苦奔波，但是柳叔却很坚持，他们本就是一群孤儿，只有一起吃过苦难，将来才更能共享荣华，所幸几个小也都很愿意帮上兄长忙，从这次秋收就能看出来，倒也着实分担了不少活儿。

等人都走了，方怡跟刘三娘又开始捣鼓芝麻酱芝麻油了，有了昨天经验，刘三娘今儿动作麻利多了，前面几个步骤几乎不用方怡插手，直到最后加沸水时候，才是由方怡来加。

柳叔依旧眯着眼在一旁看着，心里头也不知道在盘算着什么，直到方怡开始舀芝麻油出来了，才问道：“这芝麻酱和那热干面能放多久？”

方怡道：“芝麻酱放时间久一点，热干面就只能放三四天，天气热话估计就两天。”

柳叔点点头：“那便只能先卖芝麻酱了。”

方怡喜道：“柳叔，认识会买这芝麻酱人？”

柳叔似笑非笑：“白叔朋友有几个是不认得？”

方怡连忙改口：“不是，只是觉得柳叔您不是一般人，芝麻酱这样小东西劳烦您出手实在是大材小用。”

作者有话要说：^_^