第27章水一章行业内幕 (2/2)

就算这家小吃店和路边摊的东西，都是一个价，人们也会产生这种想法。

说起这个餐饮行业，水那是相当的深，你好好做，实打实的用各种植物香料去做小吃也好，熟肉也罢，对不起，很多人不认！

就是这个植物香料，也分好的和一般的，当然也有极次的，甚至是假的。

真正好的植物香料其实也不便宜，基本都是论克卖，论两卖，多少钱一两，多少钱几克这样子。家用肯定是用不了多少的，所以一般显不出来价格高，这还只是香料一方面。

食材的选择也是很有学问的，同样都是腐竹，为什么这个是三块钱一斤，那个却要六块钱一斤？为什么你家的香肠二十多块钱一斤，人家的香肠却要几块钱一斤？

这让我怎么回答？一分价钱一分货，这也太干巴巴了。

腐竹可以用大比例的化学试剂，勾兑进豆汁里做出便宜的腐竹，甚至有化学试剂勾兑出来的豆汁，这个就纯属听说了。

香肠的问题就真不好说了，反正有的香肠，和肉是一点点关系都联系不上的。

至于有没有真真正正的良心餐饮，肯定有，也不少，但是吃的时候，千万别嫌贵。当然，这个贵是相对的。

以上说的各种香精什么膏的，全是化学工业下的产物，大多都是打着法律的擦边球的食品添加剂，长期大量食用是会致癌的。

但想吸引大量的顾客，没有这些，想都不要想。

所以，王子晋家的小吃店生意火爆，是有时代原因和技术原因的。

至于服装行业，这里面的水也是很深很深的，以后有机会再和大家说吧！