86.第86章 晚饭1 (1/2)

一回到家，冬至放下手里的东西后，就拿了桶去提水。提了一桶水回来后，她先将猪肝洗干净后，将新鲜猪肝放到装有清水的桶里，浸泡出猪肝内的血水。

处理完猪肝，就要开始最麻烦的大肠处理了。大肠吃着好吃，可要洗起来，那也是相当麻烦的。

冬至拿了木盆，将那副猪大肠放到木盆里，拿了盐、面粉和筷子，还有菜刀就去了水塘。

猪大肠在家里不好洗干净，只能到这水塘里洗才好洗。这个时候刚过正午，不是农忙，大家都在家里歇息，这水塘边没人。冬至找了一个好点的位子蹲下来，开始清洗大肠。

她先用倒刮去肥肠外面的肥油，去净肥油后，用水灌一次大肠初步清洗干净大肠内部的脏东西。然后用筷子根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。然后将面粉和盐倒到盆里，再加了些水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生后，她才停下了下来。经过这么一会儿，她两只手臂已经酸了。甩了甩手，她将盆里的大肠拿出来，丢到水塘里，然后用清水冲洗干净，再将盆拿到水中荡了下，将清洗过的大肠放进盆里，再将菜刀和筷子放到盆里，端了盆，就往水井放下走去。

到了井旁，冬至用井边的一个水桶打了水上来，倒到盆里，再次将大肠搓洗了一番，然后将盆端到远处，倒掉盆中的水，再来井边，继续提水洗。这么反复五六次后，她才作罢。这个时候，她已经直不起腰了。这年头，用水还真不是件轻松的事儿。

洗完后，她才端了盆回家。回到家，她将水桶里的水倒掉，再提了装有猪肝的桶到井边，打了水倒入桶里后，再将桶提回来。

这么来回折腾了一番后，冬至累得坐到椅子上起不了身了。

“冬至啊，你这是来回折腾啥呢？”见冬至累成这个样子，柳氏心疼地责备道。

“娘，咱们家买个水缸吧，还有桶也得买两个，还有木盆，咱们家得买个小木盆了。这大木盆，真重，我差点都端不起来。”冬至坐下来歇了会儿后，对柳氏提了建议。

“是该买这些了，没这些不方便，回头让你爹去买。”这些日子，家里就一个洗澡用的大木盆和一个水桶，很是麻烦。之前是没钱，能省就省，如今手里有些钱了，这些不能少的，也是得买了。

一回来，李小柱就去地里了，二郎和三郎又去了李大夫家，家里就只有冬至和柳氏两个人了。

冬至坐着歇了会儿，又去帮猪肝换了次水后，拿了菜刀去切猪大肠。她将大肠切成一指长，放入小竹兜里，再继续切。等切完，她又拿了边角肉和猪骨头去洗，等洗干净后，将猪骨头剁碎了，拿到锅里，加了水，点了火加柴烧起来。

等水开后，再煮了一会儿，将骨头捞出来，舀出锅里的水，再加了水，放入骨头和切好了的姜之类的，煮了几分钟后，再将骨头丢下去，用大火炖。

弄好这些，她继续切边角肉。等将边角肉切好后，放到碗里。做完这些，她加了几块柴后，才回到位子上，继续坐着歇息。

屋子里面太黑了，所以柳氏一般都是坐在外面绣帕子。她坐在外面，冬至自然也陪着坐在她旁边。

“冬至，你年纪也不小了，得开始学着刺绣了。过几年要开始说亲了，到时候连女红都不会，可就不好说婆家了。”柳氏绣着帕子，找冬至闲聊着。

说亲？自己这才几岁啊？这要在现代，自己小学还没毕业呢！

“娘，您咋又说这个了？我这嫁早了您舍得？我看您和爹还是多养我几年吧。立春姐在我前头，伯娘都不急，你急啥啊？”冬至无奈地应道。

柳氏将线拿到嘴边，咬断后，换了线继续手上的动作，“你伯娘是想着等你大郎哥考上功名了，再给立春说个好亲。你啊，也别不上心，这村里像你这般大的姑娘，都能置办一家子的衣裳了，你也得早做打算，今日没事儿，咱们开始吧。”

“娘，过几日吧，今日我还得做晚饭呢，你看这些猪下水，特难伺候，我一会儿还得去折腾它们，要是我挨了针线，一会儿不得全是味儿啊？”冬至找了借口，应付过去后，眼睛往灶上看去，那锅盖上已经有白气了。她起身，过去揭开锅盖，里面的汤已经沸腾了。

盖上锅盖，蹲下后从灶眼里抽出几根柴，就地熄灭了，那灶眼里的火瞬间变小了。

柳氏见冬至蹲在土灶旁边，控制火候，她忍不住开口说道：“一顿晚饭，你看你折腾的，要是大家都像你这般，那每日就为着两三顿饭，都不用干活了。”

“娘，咱们一天到晚干活是为了什么？不就是为了一丝日三餐吗？这吃得好些也是犒劳自己，再说咱们也不是天天这样，偶尔折腾一下也不错嘛。”冬至转过头，笑着应道。

柳氏无奈，只得说道：“不晓得你哪来的这么多歪理，这么会说，娘如今都说不过你了。”

“您这还不是让着我？我说的这可都是有道理的，要是没理也就站不住脚啊！”冬至笑嘻嘻地回道。

见灶眼里的火小了，冬至又往里面加了两块柴。这骨头汤原本是要加醋的，结果她忘了买，如今也只好将就下了。

骨头汤要熬的好喝，得用小火煲一个多时辰，火候不能太大，不然很容易烧干了。所以冬至就坐在旁边，盯着灶眼里的火。

下午的时光很容易就过完了，冬至将汤熬好后，调了味