73.第 73 章 (2/2)

白池进场的时间比较早，因此已经站在了被安排好的位置上，他的面前放着一张流理台，水槽、电磁炉、各种锅具和刀具都应有尽有，原木的砧板前面整齐地放着一排的玻璃小碗，里面是油盐酱醋等调味品，白池看了一下，品种还是十分齐全的，该有的不该有的都有，不会出现要用到某种调味料却发现没有的状况，更何况这个比赛允许自带调味料，就怕一些独家秘方不好公布影响了菜的口感，可见官方对比赛的重视。

调味料的旁边还放了一些空碗，应该是供厨师盛放食材用的，不远处是各种洗干净的蔬果和葱姜等必不可少的配菜，但没有任何的肉类食材。

白池眼睛一扫，在斜侧面看到了小冰箱，打开一看才发现里面放置满了各种荤菜和需冷藏的食物，这食材也是有讲究的，大部分都是参赛者自己提供的，因为每个参赛者要做的菜肴都不同，而且用料讲究，就算一块猪排也要分哪个部位，哪地出产，哪时长成等讲究，如果都让主办方去办，他们恐怕要吐血了，而且就算主办方愿意办，很多大厨也不愿让他们办，就怕泄露了秘诀。

因此一些特殊的主食材就让参赛者自带了，但一些普通的食材主办方还是会准备的，不能真的做甩手掌柜。

白池对自己看到的景象还算满意，拉开底下的柜子和抽屉一看，发现还有搅拌机、榨汁机等小电器，心里给主办方点了个赞，直起身后开始检查刀具。

厨师手中的刀就像侠士手中的剑，一把得心应手的好刀能让切菜时事半功倍。为了避免麻烦，白池桌上的刀都是事先准备好了的，之前俞boss在他生日时送给他的，不得不说别人生日时男朋友送的都是鲜花和巧克力，到了白池这里，男朋友直接就送刀了，真滴是非常强！

现在他手里拿的就是那件特别的生日礼物，白池随手挽了个花刀，非常顺手，要知道能被俞boss看中并当礼物送出手的必定不简单，看这刀锋的开刃手法和刀柄的做工，就知道这刀身价不低，白池感叹了一句，抬头时就见所有的参赛者都已经到了台上，主持人在那激动地说着比赛规则，白池没心情听，只把待会要做的菜又梳理了一遍，回神时，周围的人已经开始动手做了。

白池不慌不忙地将场上的参赛者看了一遍，虽然比赛刚开始还看不出什么，但从食材的挑拣方面还是能知道些门道的，陈家的方大厨果然还是以鱼为主，他现在手上已经开始处理一条鲷鱼了，不知道干什么用，另一边的黄远却不知道在干什么，这么切切配菜，那边切切肉，但分量都很少，根本看不出哪种是主食材。

心中有底之后，白池开始动手了，跟拍他的摄影机立马将镜头拉近，仔细地记录下他的一举一动。