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第二百七十三章:学习腌制技艺! (2/2)

文/莫里垭蒂
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的腌制技艺只有一部分,还有一部分,在我给小婉的食谱上也有写,你有空也看看吧,有了你的食材再加上小婉的厨艺,我相信你们一定可以将我的所学发扬光大的,到时候也不枉我教你们一场,”

时至今日,林言听到莫雁这番话,他倒是不太会太过惊讶了,就好像唐元老师希望中医能够崛起,钱老希望炒果的技艺可以留传下去是一样,这其中都包含着他们的精神与传承,

在接下来的几天,林言都在莫雁的指导下进行着鱿鱼的腌制,别看只是一道小小的腌制工序,要求那是相当的高,而且因为腌调好配料过后,放置中和期很久,在配料完全中和之前,你也不知道到底做得怎么样,所以这个学习的过程比炒帝王果所花的时间还要长,

好在,林言的领悟学习能力很快,很快就已经熟练的掌握到了其中的诀窍,腌制手法让莫雁看了也大为满意,称赞他的确挺有天分的,

只是,在这些天里,莫雁和林言还发现了一个人也挺适合进行腌制工作的,那就是李铁柱的儿子李大牛,

李大牛作为鱼塘的负责人,管理起鱼塘可以说是游刃有余,处理各项工作都让林言非常满意,

最近鱼塘也不忙碌,李大牛在工作之余倒是有很多闲暇时间,所以他在习腌制鱿鱼后,毕竟他也是鱼塘负责人,所以也很有兴趣,在取得莫老婆子同意后,李大牛也是跟着学了几天,

李大牛这一学,却是让莫雁吃惊的发现,李大牛在腌制方面简直是天才中的天才,只是短短时间就已经完全掌握了腌制鱿鱼的手法,而且看起来就像是一个从业了十几年的大师,

这是让林言和莫雁都没有想到的,

而且李大牛的天赋不光只是腌制鱿鱼,在腌制其他食材的时候,也都是一样的,

这也同样让林言非常惊喜,他原本以为李大牛在管理方面已经很有天赋了,没有想到在腌制技艺上也是如此,那么他构想的农庄的产品扩张计划就要好办一些了,毕竟有了帮手过后,在制作腌制产品上就要轻松不少

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