36 再做一次 (2/2)

“咦，这个陶罐边上是什么东西？”

“哪里哪里？”

“这个白色的东西……”

“这……是盐……”

随着陶罐里面的水开始冷却，陶罐里面渐渐生产越累越多白色的晶体，这些晶体一簇簇的，像珊瑚那么好看。

为防止这些盐结晶互相结合起来，我会隔一小会儿，巨用一根干净的木棍，搅几下陶罐的底部。这样，盐结晶之后，就不会结合在一起，就会是散碎的，不会成为一块大石头。

陶罐里的结晶越来越多，最后，底部厚厚的一层都是盐粒结晶。我们把这些盐粒结晶收集起来，并烘干它们。

我们收集了好几斤盐，足够我们用好一阵子。

剩余的盐卤水，我们不要了，因为，我们已经制作了足够多的盐，已经不需要再多了。

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